Mercado de Colón de Valencia, un imperdible.

Mercado. Hay tantos olores, tantas historias y tantos sabores en esas tres sílabas. Si pienso en mercado pienso en mi abuela, en su carro de la compra, y en su selección de productos de la mejor calidad/precio con los que conseguía hacer que cualquier plato fuera el mejor que hubieras probado en la vida. Continue reading “Mercado de Colón de Valencia, un imperdible.”

Sabor a ‘Blog de Rod’

¡Nueva entrevista! Como siempre, antes de empezar a leer, párate un momento, concéntrate y piensa en todo lo que has viajado. Todos los paisajes, todas las experiencias y sobre todo, todos los sabores. Concéntrate en la boca, concéntrate en el estómago. Ahora dime, ¿tienes en mente todos esos platos que han ido desfilando en cada viaje? Al fin y al cabo, es fácil asociar un país con un sabor, ¿no? ¡Ya estás listo para empezar! ¡Adelante! =D Continue reading “Sabor a ‘Blog de Rod’”

Sabor a ‘Vamos de Viaje’

¡Nueva entrevista! Como siempre, antes de empezar a leer, párate un momento, concéntrate y piensa en todo lo que has viajado. Todos los paisajes, todas las experiencias y sobre todo, todos los sabores. Concéntrate en la boca, concéntrate en el estómago. Ahora dime, ¿tienes en mente todos esos platos que han ido desfilando en cada viaje? Al fin y al cabo, es fácil asociar un país con un sabor, ¿no? ¡Ya estás listo para empezar! ¡Adelante! =D Continue reading “Sabor a ‘Vamos de Viaje’”

Sabor a ‘Universal Traveler’

¡Nueva entrevista! Como siempre, antes de empezar a leer, párate un momento, concéntrate y piensa en todo lo que has viajado. Todos los paisajes, todas las experiencias y sobre todo, todos los sabores. Concéntrate en la boca, concéntrate en el estómago. Ahora dime, ¿tienes en mente todos esos platos que han ido desfilando en cada viaje? Al fin y al cabo, es fácil asociar un país con un sabor, ¿no? ¡Ya estás listo para empezar! ¡Adelante! =D Continue reading “Sabor a ‘Universal Traveler’”

Sabor a Alicia’s Own

¡Nueva entrevista! Como siempre, antes de empezar a leer, párate un momento, concéntrate y piensa en todo lo que has viajado. Todos los paisajes, todas las experiencias y sobre todo, todos los sabores. Concéntrate en la boca, concéntrate en el estómago. Ahora dime, ¿tienes en mente todos esos platos que han ido desfilando en cada viaje? Al fin y al cabo, es fácil asociar un país con un sabor, ¿no? ¡Ya estás listo para empezar! ¡Adelante! =D

portada

Hoy nos toca irnos con Alicia, que hace tiempo que espera su turno para que su entrevista se publique. Alicia es quien está detrás del blog de Alicia’s Own. Alicia vive en Londres, y es por eso que esta ciudad ocupa un lugar destacado en su blog. Sin embargo, si no te gusta Londres no te preocupes porque puedes encontrar muchas más cosas, ya que Alicia escribe también sobre sus viajes y comparte recetas que tienen una pinta increíble (yo tengo pendiente la de los ‘patties’, a ver qué sale). Si te gusta viajar y cocinar, no puedes dejar de echar un vistazo a este blog 😉

Hechas las presentaciones, ¡empezamos!

1. ¿El mejor plato que has probado y en qué país lo descubriste?

He tenido y tengo oportunidad de viajar por muchos países y probar la comida local y a pesar de disfrutar, para mí no hay como la carne argentina. Así la coma como asado o en milanesas o con un guiso, para mí es lo más delicioso. Así que si tuviera que elegir un plato, sería el asado argentino.

2. ¿Cuál es el plato más extraño que has probado en tus viajes? ¿Dónde?

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Paloma, en Egipto. Riquísimo.

3. Al revés, ¿lugar más extraño donde has comido una de tus mejores comidas?
Trato de recordar algún lugar “extraño” y la verdad, no es que no seamos aventureros sino que nos adaptamos enseguida al lugar y tal vez hayamos estado en algún lugar que para algunos pueda ser catalogado como “extaño” pero para nosotros no lo fue. Como lugar extraño se me ocurre los Cats’ Cafes que visitamos en Seúl y aquí en Londres pero no comimos una comida “wow” !

4. ¿En qué país has comido peor? ¿Cómo era la comida?

pregunta 4

En la ciudad de Chicago, en EEUU hay un lugar famosísimo que se llama Mr Beef y fue el sandwich más abominable que comí en mi vida, salí indignada, no podia creer que eso fuera considerado algo característico. Un hot dog comprador de cualquier chiringo de la esquina tenia más dignidad que esa carne insulsa hervida y servida entre panes. Un horror. No se puede tartar a la comida de esa forma!

5. ¿Hay algún alimento que, vayas donde vayas y hagas lo que hagas, nunca falte en tu mochila?
No, no soy de comer snacks o tener particular nostalgia por un alimento en particular. Tal vez, cuando me acuerdo, soy de llevar saquitos similares a los de té pero de mate cocido. Me ayuda a la digestion.

6. Ese plato que nunca te atreviste a probar…

pregunta 6

En Shanghai en un mercado se ofrecían a la venta unos pajaritos pelados y cocidos ensartados en palitos y uno los podia comer así, como si fuera un chupetín. No me atreví porque no estaba qué tan higiénico era el lugar y al otro día teníamos que volar por lo que no quería arriesgarme a una intoxicación. Si no nos íbamos al otro día, ¡seguro lo probaba!

7. ¿Qué comida echas más de menos de tu ciudad cuando estás de viaje?
En Londres se come muy bien y muy internacional así que no hay nada que pueda extrañar.

Bonus para ‘Alicia’s Own’: ¿Cuál fue el plato más costoso que comiste? ¿Dónde fue y en qué circunstancia?

pregunta bonus

La cena más cara fue el Culinary Flight que hicimos en el Burj Al Arab y se trató de disfrutar de una copa en el piso 27 mirando a la ciudad desde arriba y luego comimos un plato en cada restaurant, en total 7 platos en 7 restaurants diferentes, todos los que hay en ese hotel de 7 estrellas. Bien valieron la pena y el dinero tanto por el lugar, por el trato y por la gastronomía. Pero la que considero ser la más cara en proporción fue una cena en un restaurant lindo en Venecia que nos costó más de 200 euros. No fue algo tan fuera de lo normal como para pagar tanto pero era Venecia y ahí comer en restaurants es caro, realmente!

¡Muchas gracias por las respuestas! Alicia ha nominado a Rod del Blog de Rod, para que continúe la cadena la cadena. Por ahora no tenemos respuesta, así que seguiremos esperando para continuar. Continuaremos con la cadena de ‘Un viaje creativo’ porque se acerca el turno de ‘Universal Traveler’, que tiene muchas cosas que contar.

Ya sabéis, si os ha gustado la idea y queréis apuntaros, no tenéis más que escribir a gastandosuela@gmail.com o comentar diciendo que queréis jugar y os haré llegar el cuestionario . ¡Hasta la próxima! =D

¡Ah! Y si queréis ser los primeros en estar al tanto de las actualizaciones, podéis suscribiros al blog y seguirme también en Facebook, Twitter e Instagram. ¡Llenemos el mundo de sabores! 

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Sabor a ‘Rumbeando por ahí’

¡Se me acumulan las entrevistas! La buena noticia, es que me sirve de excusa para empezar a publicar de forma más seguida en esta sección. Como siempre, antes de empezar a leer, párate un momento, concéntrate y piensa en todo lo que has viajado. Todos los paisajes, todas las experiencias y sobre todo, todos los sabores. Concéntrate en la boca, concéntrate en el estómago. Ahora dime, ¿tienes en mente todos esos platos que han ido desfilando en cada viaje? Al fin y al cabo, es fácil asociar un país con un sabor, ¿no? ¡Ya estás listo para empezar! ¡Adelante! =DlogoHoy nos toca irnos con Juan Manuel Lere, profesor de historia de secundaria en Argentina y quien se esconde detrás de Rumbeando por Ahí, un blog muy recomendable, sobre todo si quieres viajar a Sudamérica. Juan Manuel se encuentra ahora mismo cumpliendo un sueño, viajar por Colombia haciendo autostop. ¿Quieres saber como le va? No dejes de visitar su blog 😉

Hechas las presentaciones, ¡empezamos!

1. ¿El mejor plato que has probado y en qué país lo descubriste?
No sé si definirlo como un plato pero es una “comida” disfruté muchísimo.  El “Api mixto” Especie de jugo de maíz blanco y rojo caliente acompañado de buñuelos.  Esta es una típica bebida de Cochabamba, Bolivia aunque en mi caso lo probé en La Paz, durante la Fiesta de las Alasitas

2. ¿Cuál es el plato más extraño que has probado en tus viajes? ¿Dónde?
El plato más extraño que me tocó comer y me dio un poco de cosita, fue milanesas de burro. Para peor lo comí engañado en un pequeño pueblo del norte argentino que se llama Yavi!

3. Al revés, ¿lugar más extraño donde has comido una de tus mejores comidas?
Esta es una de las comidas y/o encuentros que más recuerdos me trae porque estaba haciendo dedo-autostop, viajando por la provincia Argentina de Santiago del Estero y al costado de la ruta, en un puesto policial, los agentes me invitaron a comer un chivito con ellos.  Comer en una comisaría sin que te lleven preso es extraño, jaja!!!

4. ¿En qué país has comido peor? ¿Cómo era la comida?
En un restaurant chino en New York.  Quería comer pato y me dejé llevar por una imagen de la carta y cuando la probé, era como comer caramelo y me quedaron muchas dudas de que fuera pato.

5. ¿Hay algún alimento que, vayas donde vayas y hagas lo que hagas, nunca falte en tu mochila?
Soy argentino, y de los que o se imagina la vida sin “mate”  Si bien es una infusión para nosotros es como un alimento de primera necesidad.  Este tipo de yerba nunca falta en mi mochila.

6. Ese plato que nunca te atreviste a probar…
La comida que nunca me atreví a probar es gato, si, la mascota.  Un vecino de mi abuela los solía criar desde bebé con pan y leche (sostenía que así quedaban tiernitos) y al cabo de unos meses se los comía en estofado.  Me supieron decir que es muy rico pero no, todo tiene un límite!!!

7. ¿Qué comida echas más de menos de tu ciudad cuando estás de viaje?
Definitivamente los ravioles!!!

Bonus para ‘Los viajes por el mundo’: ¿A qué personaje histórico o ficticio invitarías a comer el plato de la pregunta 1? ¿Por qué?
Uf, me gustaría hacer una mesa de cinco por lo menos pero siendo uno elijo a Pablo Neruda.  Se me hace que api de por medio en una mañana fría viajaríamos en poemas y en las historias de sus viajes!!!

¡Muchas gracias por las respuestas! Juan Manuel ha nominado a Lorena de Vamos de viaje, para que continúe la cadena que él ha iniciado. ¡Y Lorena ha aceptado! Así que continuaremos esta parte con sus respuestas =)

Ya sabéis, si os ha gustado la idea y queréis apuntaros, no tenéis más que escribir a gastandosuela@gmail.com o comentar diciendo que queréis jugar y os haré llegar el cuestionario . ¡Hasta la próxima! =D

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Sabor a ‘Los viajes por el mundo’

¡Seguimos acumulando sabores por el mundo! Así que como siempre, antes de empezar a leer, párate un momento, concéntrate y piensa en todo lo que has viajado. Todos los paisajes, todas las experiencias y sobre todo, todos los sabores. Concéntrate en la boca, concéntrate en el estómago. Ahora dime, ¿tienes en mente todos esos platos que han ido desfilando en cada viaje? Al fin y al cabo, es fácil asociar un país con un sabor, ¿no? ¡Ya estás listo para empezar! ¡Adelante! =D

viajesMundoEsta vez le toca gastroviajar a Luís, que es quien se esconde tras el blog de ‘Los viajes por el mundo‘. Un blog en el que puedes encontrar todo lo que necesites para viajar a más de 30 países, además de consejos para el Transiberiano, alojamientos y vuelos. Si planeas un viaje, o simplemente si te gusta leer blogs de viaje, apunta este en tu marcador 😉

Hechas las presentaciones, ¡empezamos!

1. ¿El mejor plato que has probado y en qué país lo descubriste?
Hmmm… difícil, porque soy muy bueno de boca y todo me parece exquisito, pero si he de destacar uno concreto, diría un ginataang isda kalabasa en Filipinas 😉 que viene a ser una sopa de pescado con leche de coco… espectacular! 😉

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2. ¿Cuál es el plato más extraño que has probado en tus viajes? ¿Dónde?
Ballut, el huevo embrionado de Filipinas, quizás nunca haya probado nada tan extraño por su aspecto como por su rico sabor.

3. Al revés, ¿lugar más extraño donde has comido una de tus mejores comidas?
En el peor restaurante por feo, por sucio, por pequeño, ese al que de verdad si lo piensas dos veces no te sentarías a comer… en Little India en Singapur, un arroz con pollo picante espectacular!

4. ¿En qué país has comido peor? ¿Cómo era la comida?
Quizás Rusia, era un poco difícil entender que pedir y quizás no elegí o acerté bien con la comida.

5. ¿Hay algún alimento que, vayas donde vayas y hagas lo que hagas, nunca falte en tu mochila?
Chocolate :p jejeje

6. Ese plato que nunca te atreviste a probar…
Rana o Sapo en Kuala Lumpur, que va… no me he atrevido nunca y he estado dos veces en Malasia.

7. ¿Qué comida echas más de menos de tu ciudad cuando estás de viaje?
Unas lentejas de mi madre… cuando me paso varios meses fuera de casa siempre le mando un mensaje diciendo: mamá! Mándame unas lentejas 😉

Bonus para ‘Los viajes por el mundo’: ¿A qué personaje histórico o ficticio invitarías a comer el plato de la pregunta 1? ¿Por qué?
Me encantaría sentarme a comer con Bender el robot de Futurama… ¿puede haber alguien más gracioso que él? 😉

¡Muchas gracias por las respuestas! ¿Habíais oído alguna vez hablar de los platos de Luís? Quitando las lentejas y el chocolate, el resto son muy exóticos para mí. Quién sabe… habrá que ir a esos países a probarlos, ¿no creéis? Luís ha decidido nominar a Dani, de Universal Traveler, del que pronto subiremos las respuestas porque ya las tenemos casi preparadas.

Ya sabéis, si os ha gustado la idea y queréis apuntaros, no tenéis más que escribir a gastandosuela@gmail.com o comentar diciendo que queréis jugar y os haré llegar el cuestionario . ¡Hasta la próxima! =D

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Sabor a ‘Con alma de valija’

¡Y ya van cuatro entregas en la sección de ‘Preguntas con Sabor’ y las que quedan todavía! Así que ya sabes, antes de empezar a leer, párate un momento y concéntrate, piensa en todo lo que has viajado. Todos los paisajes, todas las experiencias y, sobre todo, todos los sabores. Concéntrate en la boca, concéntrate en el estómago. Ahora dime, ¿tienes en mente todos esos platos que han ido desfilando en cada viaje? Al fin y al cabo, es fácil asociar un país con un sabor, ¿no? ¡Ya estás listo para empezar! ¡Adelante! =D

Hoy nos vamos de gastroviaje con… Mariana de ‘Con alma de valija

almaValija

Mariana es quien se esconde detrás de ‘Con Alma de Valija‘, un blog que lleva abierto desde 2009 y trata sobre viajes, fotografías, recetas, reciclados y de todo un poco. En él podemos encontrar desde la crónica de un concierto de Joan Manuel Serrat a recorridos por Argentina, Turquía, Holanda, España… y también consejos para los que quieran visitar el viejo continente. Además, en su blog no podían faltar los gastroviajes, y es por eso que se ha animado a participar en esta sección.

Ahora que ya nos conocemos todos, ¡empezamos con el gastroviaje!

1. ¿El mejor plato que has probado y en qué país lo descubriste?

Intento pensar en un solo plato y se me hace dificilísimo decidirme por uno sólo. De todos modos en cada intento no puedo dejar de pensar más en que un plato en un producto gastronómico que en cada viaje nos tuerce el itinerario. El queso, fromaggio, fromage…el SEÑOR QUESO, un indispensable sin lugar a dudas! Francia con su COMTÉ más añejo ese de sabor intenso y granitos de sal que se deshacen en la boca – mi preferido por lejos entre otros cientos de variedades magníficas e Italia, con su Parmeggiano Regiano el picantón para comer de a bocados o coronar un excelente plato de pastas, nos ponen norte a nuestros recorridos por Europa. Para mí entrar en una quesería tanto en Francia como en Italia es el equivalente del más consumista en el mejor shopping de Dubai. Es más, cada vez que volvemos de un viaje se vienen con nosotros unos buenos trozos de esos quesos sellados al vacío para prolongar esa magia culinaria durante un tiempo.

2. ¿Cuál es el plato más extraño que has probado en tus viajes? ¿Dónde?

El plato que más me resultó extraño de probar, de todos modos delicioso, fue un pastel de llama en la Quebrada de Humahuaca, provincia de Jujuy, Argentina.

3. Al revés, ¿lugar más extraño donde has comido una de tus mejores comidas?

En un viaje en ómnibus por unos caminos perdidos del NOA argentino, comí las mejores empanadas de humita de mi vida, cuando una anciana lugareña subió con una canastita a ofrecer sus empanadas caseras y si bien mi cordura decían que no debía probarlas por cuestiones sanitarias, el haberme contradicho fue lo mejor que me pudo haber pasado en ese micro destartalado y repleto de gente del lugar que iba con sus gallinas bajo las mantas y hasta un pequeño cerdito en brazos.

4. ¿En qué país has comido peor? ¿Cómo era la comida?

Para mí la comida es un punto a tener muy en cuenta a la hora de decidir destinos de viaje. Sería incompatible una experiencia de viaje fenomenal con una experiencia gastronómica deficiente o mala decididamente. Así que no puedo decir que haya un país en el que haya comido mal. Quizás los platos tradicionales de Brasil sean los que menos me gustaron. Pero Brasil tiene unos jugos de naturales de frutas exóticas deliciosas, unas playas y su música de samba y bossa nova que hacen las delicias de cualquier viajero.

5. ¿Hay algún alimento que, vayas donde vayas y hagas lo que hagas, nunca falte en tu mochila?

El chocolate con leche en todas sus versiones y posibilidades, infaltable para darme energía y alegría en el alma.

6. Ese plato que nunca te atreviste a probar…

En Bolivia no me atreví a probar un plato preparado con anguila y no porque fuera Bolivia, creo que no lo probaría en ningún lugar del planeta. De sólo pensarlo me da un repeluz.

7. ¿Qué comida echas más de menos de tu ciudad cuando estás de viaje?

En mi país, Argentina, la carne suele ser el producto alimenticio estrella por excelencia en la mayoría de los platos que nos identifican en el mundo. Sin embargo yo podría vivir sin ella perfectamente. La comida italiana y la española son insuperables a mi modo de ver, por lo cual pastas, pizzas, arroces y pescados nos faltan nunca en ningún destino. Lo que sí extraño mucho al viajar es una golosina que no suele haber en algunos países: el alfajor. Así que si encuentro alguna tienda con productos argentinos, me tiro de cabeza sobre un Havana o Cachafaz para despuntar el vicio.

Bonus de ‘Pensar en viajar’ a ‘Alma de Valija’: ¿Qué plato servirías a tu peor enemig@? ¿Y a tu mejor amigo?

A mi peor enemigo, si lo tuviera, le serviría mi mejor plato. Me encanta cocinar y para hacerlo rabiar demostrándole la calidad de cocinera y de persona que soy lo agasajaría como a un duque. Así que podría se alguna pasta rellena (receta familiar que se lleva aplauso, medalla y beso) con una salsa de hongos de pino al oporto y alguno de mis postres chocolatosos con maracuyá.

¡Y eso es todo amigos! Esta cadena, iniciada por Pensar en viajar continuará con Alicia, ya haremos las presentaciones oportunas cuando toque. Pero antes, la cadena de Un Viaje Creativo sigue con Daniel, y estrenamos una nueva con Rumbeando por Ahí. ¡Que los gastroviajes no paren!

Y ya sabéis, si os ha gustado la idea y queréis apuntaros, no tenéis más que escribir a gastandosuela@gmail.com o comentar diciendo que queréis jugar y os haré llegar el cuestionario . ¡Hasta la próxima! =D

¡Ah! Y si queréis ser los primeros en estar al tanto de las actualizaciones, podéis suscribiros al blog y seguirme también en Facebook, Twitter e Instagram. ¡Llenemos el mundo de sabores! 

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Sabor a ‘La Cosmopolilla’

¡Se me empiezan a acumular las entrevistas y eso es bueno! Así que aquí tenéis la ¡tercera entrega de ‘Preguntas con sabor’! Así que ya sabes, antes de empezar a leer, párate un momento y concéntrate, piensa en todo lo que has viajado. Todos los paisajes, todas las experiencias y, sobre todo, todos los sabores. Concéntrate en la boca, concéntrate en el estómago. Ahora dime, ¿tienes en mente todos esos platos que han ido desfilando en cada viaje? Al fin y al cabo, es fácil asociar un país con un sabor, ¿no? ¡Ya estás listo para empezar! ¡Adelante! =D

LaCosmopolilla

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Sabor a ‘Pensar en viajar’

¡Segunda entrega de ‘Preguntas con sabor’! Así que ya sabes, antes de empezar a leer, párate un momento y concéntrate, piensa en todo lo que has viajado. Todos los paisajes, todas las experiencias y, sobre todo, todos los sabores. Concéntrate en la boca, concéntrate en el estómago. Ahora dime, ¿tienes en mente todos esos platos que han ido desfilando en cada viaje? Al fin y al cabo, es fácil asociar un país con un sabor, ¿no? ¡Ya estás listo para empezar! ¡Adelante! =D

PensarEnViajar

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