¡Nueva entrevista! Como siempre, antes de empezar a leer, párate un momento, concéntrate y piensa en todo lo que has viajado. Todos los paisajes, todas las experiencias y sobre todo, todos los sabores. Concéntrate en la boca, concéntrate en el estómago. Ahora dime, ¿tienes en mente todos esos platos que han ido desfilando en cada viaje? Al fin y al cabo, es fácil asociar un país con un sabor, ¿no? ¡Ya estás listo para empezar! ¡Adelante! =D Continue reading “Sabor a ‘Blog de Rod’”
Categoría: Pensar en Viajar
Sabor a Alicia’s Own
¡Nueva entrevista! Como siempre, antes de empezar a leer, párate un momento, concéntrate y piensa en todo lo que has viajado. Todos los paisajes, todas las experiencias y sobre todo, todos los sabores. Concéntrate en la boca, concéntrate en el estómago. Ahora dime, ¿tienes en mente todos esos platos que han ido desfilando en cada viaje? Al fin y al cabo, es fácil asociar un país con un sabor, ¿no? ¡Ya estás listo para empezar! ¡Adelante! =D
Hoy nos toca irnos con Alicia, que hace tiempo que espera su turno para que su entrevista se publique. Alicia es quien está detrás del blog de Alicia’s Own. Alicia vive en Londres, y es por eso que esta ciudad ocupa un lugar destacado en su blog. Sin embargo, si no te gusta Londres no te preocupes porque puedes encontrar muchas más cosas, ya que Alicia escribe también sobre sus viajes y comparte recetas que tienen una pinta increíble (yo tengo pendiente la de los ‘patties’, a ver qué sale). Si te gusta viajar y cocinar, no puedes dejar de echar un vistazo a este blog 😉
Hechas las presentaciones, ¡empezamos!
1. ¿El mejor plato que has probado y en qué país lo descubriste?
He tenido y tengo oportunidad de viajar por muchos países y probar la comida local y a pesar de disfrutar, para mí no hay como la carne argentina. Así la coma como asado o en milanesas o con un guiso, para mí es lo más delicioso. Así que si tuviera que elegir un plato, sería el asado argentino.
2. ¿Cuál es el plato más extraño que has probado en tus viajes? ¿Dónde?
Paloma, en Egipto. Riquísimo.
3. Al revés, ¿lugar más extraño donde has comido una de tus mejores comidas?
Trato de recordar algún lugar “extraño” y la verdad, no es que no seamos aventureros sino que nos adaptamos enseguida al lugar y tal vez hayamos estado en algún lugar que para algunos pueda ser catalogado como “extaño” pero para nosotros no lo fue. Como lugar extraño se me ocurre los Cats’ Cafes que visitamos en Seúl y aquí en Londres pero no comimos una comida “wow” !
4. ¿En qué país has comido peor? ¿Cómo era la comida?
En la ciudad de Chicago, en EEUU hay un lugar famosísimo que se llama Mr Beef y fue el sandwich más abominable que comí en mi vida, salí indignada, no podia creer que eso fuera considerado algo característico. Un hot dog comprador de cualquier chiringo de la esquina tenia más dignidad que esa carne insulsa hervida y servida entre panes. Un horror. No se puede tartar a la comida de esa forma!
5. ¿Hay algún alimento que, vayas donde vayas y hagas lo que hagas, nunca falte en tu mochila?
No, no soy de comer snacks o tener particular nostalgia por un alimento en particular. Tal vez, cuando me acuerdo, soy de llevar saquitos similares a los de té pero de mate cocido. Me ayuda a la digestion.
6. Ese plato que nunca te atreviste a probar…
En Shanghai en un mercado se ofrecían a la venta unos pajaritos pelados y cocidos ensartados en palitos y uno los podia comer así, como si fuera un chupetín. No me atreví porque no estaba qué tan higiénico era el lugar y al otro día teníamos que volar por lo que no quería arriesgarme a una intoxicación. Si no nos íbamos al otro día, ¡seguro lo probaba!
7. ¿Qué comida echas más de menos de tu ciudad cuando estás de viaje?
En Londres se come muy bien y muy internacional así que no hay nada que pueda extrañar.
Bonus para ‘Alicia’s Own’: ¿Cuál fue el plato más costoso que comiste? ¿Dónde fue y en qué circunstancia?
La cena más cara fue el Culinary Flight que hicimos en el Burj Al Arab y se trató de disfrutar de una copa en el piso 27 mirando a la ciudad desde arriba y luego comimos un plato en cada restaurant, en total 7 platos en 7 restaurants diferentes, todos los que hay en ese hotel de 7 estrellas. Bien valieron la pena y el dinero tanto por el lugar, por el trato y por la gastronomía. Pero la que considero ser la más cara en proporción fue una cena en un restaurant lindo en Venecia que nos costó más de 200 euros. No fue algo tan fuera de lo normal como para pagar tanto pero era Venecia y ahí comer en restaurants es caro, realmente!
¡Muchas gracias por las respuestas! Alicia ha nominado a Rod del Blog de Rod, para que continúe la cadena la cadena. Por ahora no tenemos respuesta, así que seguiremos esperando para continuar. Continuaremos con la cadena de ‘Un viaje creativo’ porque se acerca el turno de ‘Universal Traveler’, que tiene muchas cosas que contar.
Ya sabéis, si os ha gustado la idea y queréis apuntaros, no tenéis más que escribir a gastandosuela@gmail.com o comentar diciendo que queréis jugar y os haré llegar el cuestionario . ¡Hasta la próxima! =D
¡Ah! Y si queréis ser los primeros en estar al tanto de las actualizaciones, podéis suscribiros al blog y seguirme también en Facebook, Twitter e Instagram. ¡Llenemos el mundo de sabores!
Sabor a ‘Con alma de valija’
¡Y ya van cuatro entregas en la sección de ‘Preguntas con Sabor’ y las que quedan todavía! Así que ya sabes, antes de empezar a leer, párate un momento y concéntrate, piensa en todo lo que has viajado. Todos los paisajes, todas las experiencias y, sobre todo, todos los sabores. Concéntrate en la boca, concéntrate en el estómago. Ahora dime, ¿tienes en mente todos esos platos que han ido desfilando en cada viaje? Al fin y al cabo, es fácil asociar un país con un sabor, ¿no? ¡Ya estás listo para empezar! ¡Adelante! =D
Hoy nos vamos de gastroviaje con… Mariana de ‘Con alma de valija‘
Mariana es quien se esconde detrás de ‘Con Alma de Valija‘, un blog que lleva abierto desde 2009 y trata sobre viajes, fotografías, recetas, reciclados y de todo un poco. En él podemos encontrar desde la crónica de un concierto de Joan Manuel Serrat a recorridos por Argentina, Turquía, Holanda, España… y también consejos para los que quieran visitar el viejo continente. Además, en su blog no podían faltar los gastroviajes, y es por eso que se ha animado a participar en esta sección.
Ahora que ya nos conocemos todos, ¡empezamos con el gastroviaje!
1. ¿El mejor plato que has probado y en qué país lo descubriste?
Intento pensar en un solo plato y se me hace dificilísimo decidirme por uno sólo. De todos modos en cada intento no puedo dejar de pensar más en que un plato en un producto gastronómico que en cada viaje nos tuerce el itinerario. El queso, fromaggio, fromage…el SEÑOR QUESO, un indispensable sin lugar a dudas! Francia con su COMTÉ más añejo ese de sabor intenso y granitos de sal que se deshacen en la boca – mi preferido por lejos entre otros cientos de variedades magníficas e Italia, con su Parmeggiano Regiano el picantón para comer de a bocados o coronar un excelente plato de pastas, nos ponen norte a nuestros recorridos por Europa. Para mí entrar en una quesería tanto en Francia como en Italia es el equivalente del más consumista en el mejor shopping de Dubai. Es más, cada vez que volvemos de un viaje se vienen con nosotros unos buenos trozos de esos quesos sellados al vacío para prolongar esa magia culinaria durante un tiempo.
2. ¿Cuál es el plato más extraño que has probado en tus viajes? ¿Dónde?
El plato que más me resultó extraño de probar, de todos modos delicioso, fue un pastel de llama en la Quebrada de Humahuaca, provincia de Jujuy, Argentina.
3. Al revés, ¿lugar más extraño donde has comido una de tus mejores comidas?
En un viaje en ómnibus por unos caminos perdidos del NOA argentino, comí las mejores empanadas de humita de mi vida, cuando una anciana lugareña subió con una canastita a ofrecer sus empanadas caseras y si bien mi cordura decían que no debía probarlas por cuestiones sanitarias, el haberme contradicho fue lo mejor que me pudo haber pasado en ese micro destartalado y repleto de gente del lugar que iba con sus gallinas bajo las mantas y hasta un pequeño cerdito en brazos.
4. ¿En qué país has comido peor? ¿Cómo era la comida?
Para mí la comida es un punto a tener muy en cuenta a la hora de decidir destinos de viaje. Sería incompatible una experiencia de viaje fenomenal con una experiencia gastronómica deficiente o mala decididamente. Así que no puedo decir que haya un país en el que haya comido mal. Quizás los platos tradicionales de Brasil sean los que menos me gustaron. Pero Brasil tiene unos jugos de naturales de frutas exóticas deliciosas, unas playas y su música de samba y bossa nova que hacen las delicias de cualquier viajero.
5. ¿Hay algún alimento que, vayas donde vayas y hagas lo que hagas, nunca falte en tu mochila?
El chocolate con leche en todas sus versiones y posibilidades, infaltable para darme energía y alegría en el alma.
6. Ese plato que nunca te atreviste a probar…
En Bolivia no me atreví a probar un plato preparado con anguila y no porque fuera Bolivia, creo que no lo probaría en ningún lugar del planeta. De sólo pensarlo me da un repeluz.
7. ¿Qué comida echas más de menos de tu ciudad cuando estás de viaje?
En mi país, Argentina, la carne suele ser el producto alimenticio estrella por excelencia en la mayoría de los platos que nos identifican en el mundo. Sin embargo yo podría vivir sin ella perfectamente. La comida italiana y la española son insuperables a mi modo de ver, por lo cual pastas, pizzas, arroces y pescados nos faltan nunca en ningún destino. Lo que sí extraño mucho al viajar es una golosina que no suele haber en algunos países: el alfajor. Así que si encuentro alguna tienda con productos argentinos, me tiro de cabeza sobre un Havana o Cachafaz para despuntar el vicio.
Bonus de ‘Pensar en viajar’ a ‘Alma de Valija’: ¿Qué plato servirías a tu peor enemig@? ¿Y a tu mejor amigo?
A mi peor enemigo, si lo tuviera, le serviría mi mejor plato. Me encanta cocinar y para hacerlo rabiar demostrándole la calidad de cocinera y de persona que soy lo agasajaría como a un duque. Así que podría se alguna pasta rellena (receta familiar que se lleva aplauso, medalla y beso) con una salsa de hongos de pino al oporto y alguno de mis postres chocolatosos con maracuyá.
¡Y eso es todo amigos! Esta cadena, iniciada por Pensar en viajar continuará con Alicia, ya haremos las presentaciones oportunas cuando toque. Pero antes, la cadena de Un Viaje Creativo sigue con Daniel, y estrenamos una nueva con Rumbeando por Ahí. ¡Que los gastroviajes no paren!
Y ya sabéis, si os ha gustado la idea y queréis apuntaros, no tenéis más que escribir a gastandosuela@gmail.com o comentar diciendo que queréis jugar y os haré llegar el cuestionario . ¡Hasta la próxima! =D
¡Ah! Y si queréis ser los primeros en estar al tanto de las actualizaciones, podéis suscribiros al blog y seguirme también en Facebook, Twitter e Instagram. ¡Llenemos el mundo de sabores!
Sabor a ‘Pensar en viajar’
¡Segunda entrega de ‘Preguntas con sabor’! Así que ya sabes, antes de empezar a leer, párate un momento y concéntrate, piensa en todo lo que has viajado. Todos los paisajes, todas las experiencias y, sobre todo, todos los sabores. Concéntrate en la boca, concéntrate en el estómago. Ahora dime, ¿tienes en mente todos esos platos que han ido desfilando en cada viaje? Al fin y al cabo, es fácil asociar un país con un sabor, ¿no? ¡Ya estás listo para empezar! ¡Adelante! =D
