Amanecemos por fin en Vilankulos. Todo lo que al llegar de noche no habíamos sido capaces de percibir lo descubrimos ahora. El lugar donde nos estábamos quedando es el Baobab Beach Backpackers, situado pasando el pueblo de Vilankulos a pie de playa. Por 10 €/noche dormimos en cabañas de caña con baño compartido y cocina también compartida.
¡Nueva entrevista! Como siempre, antes de empezar a leer, párate un momento, concéntrate y piensa en todo lo que has viajado. Todos los paisajes, todas las experiencias y sobre todo, todos los sabores. Concéntrate en la boca, concéntrate en el estómago. Ahora dime, ¿tienes en mente todos esos platos que han ido desfilando en cada viaje? Al fin y al cabo, es fácil asociar un país con un sabor, ¿no? ¡Ya estás listo para empezar! ¡Adelante! =D
Hoy nos toca irnos con Alicia, que hace tiempo que espera su turno para que su entrevista se publique. Alicia es quien está detrás del blog de Alicia’s Own. Alicia vive en Londres, y es por eso que esta ciudad ocupa un lugar destacado en su blog. Sin embargo, si no te gusta Londres no te preocupes porque puedes encontrar muchas más cosas, ya que Alicia escribe también sobre sus viajes y comparte recetas que tienen una pinta increíble (yo tengo pendiente la de los ‘patties’, a ver qué sale). Si te gusta viajar y cocinar, no puedes dejar de echar un vistazo a este blog 😉
Hechas las presentaciones, ¡empezamos!
1. ¿El mejor plato que has probado y en qué país lo descubriste?
He tenido y tengo oportunidad de viajar por muchos países y probar la comida local y a pesar de disfrutar, para mí no hay como la carne argentina. Así la coma como asado o en milanesas o con un guiso, para mí es lo más delicioso. Así que si tuviera que elegir un plato, sería el asado argentino.
2. ¿Cuál es el plato más extraño que has probado en tus viajes? ¿Dónde?
Paloma, en Egipto. Riquísimo.
3. Al revés, ¿lugar más extraño donde has comido una de tus mejores comidas?
Trato de recordar algún lugar “extraño” y la verdad, no es que no seamos aventureros sino que nos adaptamos enseguida al lugar y tal vez hayamos estado en algún lugar que para algunos pueda ser catalogado como “extaño” pero para nosotros no lo fue. Como lugar extraño se me ocurre los Cats’ Cafes que visitamos en Seúl y aquí en Londres pero no comimos una comida “wow” !
4. ¿En qué país has comido peor? ¿Cómo era la comida?
En la ciudad de Chicago, en EEUU hay un lugar famosísimo que se llama Mr Beef y fue el sandwich más abominable que comí en mi vida, salí indignada, no podia creer que eso fuera considerado algo característico. Un hot dog comprador de cualquier chiringo de la esquina tenia más dignidad que esa carne insulsa hervida y servida entre panes. Un horror. No se puede tartar a la comida de esa forma!
5. ¿Hay algún alimento que, vayas donde vayas y hagas lo que hagas, nunca falte en tu mochila?
No, no soy de comer snacks o tener particular nostalgia por un alimento en particular. Tal vez, cuando me acuerdo, soy de llevar saquitos similares a los de té pero de mate cocido. Me ayuda a la digestion.
6. Ese plato que nunca te atreviste a probar…
En Shanghai en un mercado se ofrecían a la venta unos pajaritos pelados y cocidos ensartados en palitos y uno los podia comer así, como si fuera un chupetín. No me atreví porque no estaba qué tan higiénico era el lugar y al otro día teníamos que volar por lo que no quería arriesgarme a una intoxicación. Si no nos íbamos al otro día, ¡seguro lo probaba!
7. ¿Qué comida echas más de menos de tu ciudad cuando estás de viaje?
En Londres se come muy bien y muy internacional así que no hay nada que pueda extrañar.
Bonus para ‘Alicia’s Own’: ¿Cuál fue el plato más costoso que comiste? ¿Dónde fue y en qué circunstancia?
La cena más cara fue el Culinary Flight que hicimos en el Burj Al Arab y se trató de disfrutar de una copa en el piso 27 mirando a la ciudad desde arriba y luego comimos un plato en cada restaurant, en total 7 platos en 7 restaurants diferentes, todos los que hay en ese hotel de 7 estrellas. Bien valieron la pena y el dinero tanto por el lugar, por el trato y por la gastronomía. Pero la que considero ser la más cara en proporción fue una cena en un restaurant lindo en Venecia que nos costó más de 200 euros. No fue algo tan fuera de lo normal como para pagar tanto pero era Venecia y ahí comer en restaurants es caro, realmente!
¡Muchas gracias por las respuestas! Alicia ha nominado a Rod del Blog de Rod, para que continúe la cadena la cadena. Por ahora no tenemos respuesta, así que seguiremos esperando para continuar. Continuaremos con la cadena de ‘Un viaje creativo’ porque se acerca el turno de ‘Universal Traveler’, que tiene muchas cosas que contar.
Ya sabéis, si os ha gustado la idea y queréis apuntaros, no tenéis más que escribir a gastandosuela@gmail.com o comentar diciendo que queréis jugar y os haré llegar el cuestionario . ¡Hasta la próxima! =D
¡Ah! Y si queréis ser los primeros en estar al tanto de las actualizaciones, podéis suscribiros al blog y seguirme también en Facebook, Twitter e Instagram. ¡Llenemos el mundo de sabores!
Llegó el momento de abandonar Tofo y poner rumbo a un nuevo destino. Amanecimos por última vez en las cabañas de Tofo para acabar durmiendo en la playa de Vilankulos, 315 km más al norte de donde nos encontrábamos. Aquí en España, calcularíamos que Vilankulos se encuentra a unas 4 horas como mucho de Tofo, pero en Mozambique las distancias cambian. El estado de las carreteras y que nos tocara hacer bastantes horas de noche, hizo que tardáramos entre 5 y 6 horas en llegar a nuestro destino. Pero vayamos por partes.
Para viajar no siempre es necesario desplazarse a algún lugar, a veces basta con seguir una sencilla receta: leer un buen libro. Por eso, aquí vienen 6 recomendaciones de manos de expertos viajeros que te ayudarán a salir de allí donde estés sin moverte del sitio.
¿Preparado? ¡Aquí empezamos!
1. Cómo preparar un gran viaje: el manual de los trotamundos.
Para mi este es el libro de referencia para saber todo lo que tienes que preparar antes de un gran viaje: planificación inicial, cuánto te va a costar el viaje, gestión el dinero, equipaje, transporte, seguridad, documentos y hasta habla sobre lo que pasa en el regreso del viaje.
Recomendación de: Antonio G., Inteligencia Viajera. Puedes conseguirlo en aquí.
2. En las Antípodas de Bill Bryson.
Me encantó este libro desde que leí la primera página y es que el autor describe con un toque de humor y una brillante ironía como le enamoró Australia, un país lejano, seco, árido, donde la mayoría de sus bichos te pueden matar pero también un lugar donde el sol brilla, las ciudades son seguras y la gente amable y alegre.
“… Salí de Los Ángeles el 3 de enero y llegué a Sydney, catorce horas después, el 5 de enero. Yo no viví el 4 de enero. Ni siquiera un poco. Adónde fue a parar, no sabría decirlo. Lo único que sé es que durante un período de veinticuatro horas, por lo visto, no existía…”
Recomendación de Patri, de Oveja negra viajera. Puedes conseguirlo en aquí.
3. ‘En el camino’ de Jack Kerouac.
Un viaje que nos transporta a EE.UU. en los años 50. En cada página puedes sentir la libertad de seguir el camino que tú quieras, de no saber a dónde te diriges. Y eso no importa porque el camino se va moldeando poco a poco con las experiencias que se van presentando. Lo cuenta con un humor y un detalle que parece que viajaras con él.
“La única gente que me interesa es la que está loca, la gente que está loca por vivir, loca por hablar, loca por salvarse, con ganas de todo al mismo tiempo, la gente que nunca bosteza ni habla de lugares comunes, sino que arde, arde como fabulosos cohetes amarillos explotando igual que arañas entre las estrellas.”
Este clásico que no podía faltar, ha sido recomendado por Alba Luna. Puedes conseguirlo en aquí.
4. Magia es viajar.
En julio de 2009, Aldana y Dino decidieron realizar un cambio en sus vidas y dedicarse a lo que más les gusta: viajar, escribir, fotografiar y hacer magia. Para eso, salieron a conocer el mundo a través de su gente, sin un pasaje de vuelta.
En estas páginas cuentan cómo fue la decisión de realizar ese gran cambio, cómo la magia fue mucho más que una forma de financiamiento y se convirtió en una herramienta de conexión con personas de diferentes culturas y, cómo, de a poco, sus sueños se fueron haciendo realidad.
En sus páginas podrás leer anécdotas sobre experiencias insólitas, como las que vivieron con los nómadas en Mongolia, y costumbres poco comunes, como las que conocieron en la ruta transiberiana; relatos sobre su participación en fiestas locales, como Holi, en India, o Thaipusam, en Malasia, y reflexiones a partir de sus experiencias al visitar Auschwitz, en Polonia, y otros museos, como el del Apartheid, en Sudáfrica.
Recomendado por Magia en el Camino.
5. La vuelta al mundo en 80 días de Julio Verne.
El libro elegido es La vuelta al mundo en 80 días. ¿Cuántos de nosotros no habremos decidido que queríamos seguir los pasos de Phileas Fogg recorriendo países exóticos y viviendo situaciones peligrosas de las que salir con una sonrisa y un buen recuerdo? Ese libro es la aventura soñada por cualquier viajero. La primera “guía de viajes” que cayó en las manos de muchos de nosotros y que nos descubrió que el mundo seguía más allá de nuestras ciudades.
Además, Phileas era un poco como nosotros: tenía que ir corriendo de un sitio a otro porque se le acababa el tiempo. A él, el de la apuesta, a nosotros, el de las vacaciones… Como él, nosotros también ganamos la apuesta y dejamos el trabajo para que el tiempo corriera siempre a nuestro favor.
Recomendado por Salta conmigo. Puedes conseguirlo en aquí.
6. El frágil vuelo de los pájaros. De Cristie Watson.
Nos gusta leer libros que se centren en lugares a los que nos gustaría viajar. Esta historia te permite entender una realidad de Nigeria muy dura pero que se vuele más tierna ya que está narrada por Blessing, la pequeña protagonista y a la que sin duda sentirás como parte de tu familia cuando acabes de leer el libro.
Es una desgarradora historia que te hace involucrarte desde el primer capítulo pues está cargada de emoción y rodeada de temas muy controvertidos como la guerra, la religión, la familia, la pobreza o el racismo.
Recomendado por Viajando Nuestra Vida. Puedes conseguirlo en aquí.
¿Tienes alguna recomendación que añadir? ¿Qué libro añadirías a la lista para ser el +1? Añadiré uno más a la lista entre los que propongáis en los comentarios.
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Si quieres hacerte con alguno de los libros mencionados sigue el enlace:
¿Preparando la maleta para tu próximo viaje? No olvides que casi más importante que la ropa que llevas es el botiquín. Yo, que soy un despiste, siempre ando preguntando a mi prima que estudia medicina, qué es lo básico que no debe faltar en el botiquín a la hora de viajar. Si tú también andas preguntándote estas cosas, aquí te dejo la lista de las 7 cosas que no deben faltar en tu botiquín de viaje.
Cuando viajas, y sobre todo, si vas a países exóticos es bastante probable que, o bien por la comida, o bien por el agua, o bien por los hielos, acabes teniendo que ir a visitar al señor Roca más de lo necesario. Si te ocurre eso, en tu botiquín no debe faltar:
1. Fortasec (principio activo Lomperamida): para cortar la diarrea, muy útil especialmente si tienes que viajar en ese estado.
2. Primperam (principio activo Metoclopramida): para cortar los vómitos.
3. Suero de Reposición Oral (SRO): para no deshidratarte si estás con diarrea fuerte. Se mezclan con agua y se va bebiendo poco a poco. 
4. Antimosquitos: muy importante si en tu destino abundan los mosquitos y no quieres volver siendo cubierto de picaduras. Yo las últimas veces he utilizado Relec.
5. After bite: para aliviar la molestia de las picaduras. Ya sabes, ‘te pique lo que te pique…’
6. Trombocid: pomada para los golpes.
7. Betadine: para las heridas.
Y por supuesto, algo que nunca puede faltar son los Ibuprofenos o el Paracetamol.
Estos son mis imprescindibles, que últimamente no faltan en mi botiquín. Si veis que me he olvidado de alguno, decidmelo para ir ampliando y completando la lista =)
¡Espero que esta lista te haya ayudado a organizar tu botiquín para el próximo viaje!
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¡Y ya van cuatro entregas en la sección de ‘Preguntas con Sabor’ y las que quedan todavía! Así que ya sabes, antes de empezar a leer, párate un momento y concéntrate, piensa en todo lo que has viajado. Todos los paisajes, todas las experiencias y, sobre todo, todos los sabores. Concéntrate en la boca, concéntrate en el estómago. Ahora dime, ¿tienes en mente todos esos platos que han ido desfilando en cada viaje? Al fin y al cabo, es fácil asociar un país con un sabor, ¿no? ¡Ya estás listo para empezar! ¡Adelante! =D
Hoy nos vamos de gastroviaje con… Mariana de ‘Con alma de valija‘
Mariana es quien se esconde detrás de ‘Con Alma de Valija‘, un blog que lleva abierto desde 2009 y trata sobre viajes, fotografías, recetas, reciclados y de todo un poco. En él podemos encontrar desde la crónica de un concierto de Joan Manuel Serrat a recorridos por Argentina, Turquía, Holanda, España… y también consejos para los que quieran visitar el viejo continente. Además, en su blog no podían faltar los gastroviajes, y es por eso que se ha animado a participar en esta sección.
Ahora que ya nos conocemos todos, ¡empezamos con el gastroviaje!
1. ¿El mejor plato que has probado y en qué país lo descubriste?
Intento pensar en un solo plato y se me hace dificilísimo decidirme por uno sólo. De todos modos en cada intento no puedo dejar de pensar más en que un plato en un producto gastronómico que en cada viaje nos tuerce el itinerario. El queso, fromaggio, fromage…el SEÑOR QUESO, un indispensable sin lugar a dudas! Francia con su COMTÉ más añejo ese de sabor intenso y granitos de sal que se deshacen en la boca – mi preferido por lejos entre otros cientos de variedades magníficas e Italia, con su Parmeggiano Regiano el picantón para comer de a bocados o coronar un excelente plato de pastas, nos ponen norte a nuestros recorridos por Europa. Para mí entrar en una quesería tanto en Francia como en Italia es el equivalente del más consumista en el mejor shopping de Dubai. Es más, cada vez que volvemos de un viaje se vienen con nosotros unos buenos trozos de esos quesos sellados al vacío para prolongar esa magia culinaria durante un tiempo.
2. ¿Cuál es el plato más extraño que has probado en tus viajes? ¿Dónde?
El plato que más me resultó extraño de probar, de todos modos delicioso, fue un pastel de llama en la Quebrada de Humahuaca, provincia de Jujuy, Argentina.
3. Al revés, ¿lugar más extraño donde has comido una de tus mejores comidas?
En un viaje en ómnibus por unos caminos perdidos del NOA argentino, comí las mejores empanadas de humita de mi vida, cuando una anciana lugareña subió con una canastita a ofrecer sus empanadas caseras y si bien mi cordura decían que no debía probarlas por cuestiones sanitarias, el haberme contradicho fue lo mejor que me pudo haber pasado en ese micro destartalado y repleto de gente del lugar que iba con sus gallinas bajo las mantas y hasta un pequeño cerdito en brazos.
4. ¿En qué país has comido peor? ¿Cómo era la comida?
Para mí la comida es un punto a tener muy en cuenta a la hora de decidir destinos de viaje. Sería incompatible una experiencia de viaje fenomenal con una experiencia gastronómica deficiente o mala decididamente. Así que no puedo decir que haya un país en el que haya comido mal. Quizás los platos tradicionales de Brasil sean los que menos me gustaron. Pero Brasil tiene unos jugos de naturales de frutas exóticas deliciosas, unas playas y su música de samba y bossa nova que hacen las delicias de cualquier viajero.
5. ¿Hay algún alimento que, vayas donde vayas y hagas lo que hagas, nunca falte en tu mochila?
El chocolate con leche en todas sus versiones y posibilidades, infaltable para darme energía y alegría en el alma.
6. Ese plato que nunca te atreviste a probar…
En Bolivia no me atreví a probar un plato preparado con anguila y no porque fuera Bolivia, creo que no lo probaría en ningún lugar del planeta. De sólo pensarlo me da un repeluz.
7. ¿Qué comida echas más de menos de tu ciudad cuando estás de viaje?
En mi país, Argentina, la carne suele ser el producto alimenticio estrella por excelencia en la mayoría de los platos que nos identifican en el mundo. Sin embargo yo podría vivir sin ella perfectamente. La comida italiana y la española son insuperables a mi modo de ver, por lo cual pastas, pizzas, arroces y pescados nos faltan nunca en ningún destino. Lo que sí extraño mucho al viajar es una golosina que no suele haber en algunos países: el alfajor. Así que si encuentro alguna tienda con productos argentinos, me tiro de cabeza sobre un Havana o Cachafaz para despuntar el vicio.
Bonus de ‘Pensar en viajar’ a ‘Alma de Valija’: ¿Qué plato servirías a tu peor enemig@? ¿Y a tu mejor amigo?
A mi peor enemigo, si lo tuviera, le serviría mi mejor plato. Me encanta cocinar y para hacerlo rabiar demostrándole la calidad de cocinera y de persona que soy lo agasajaría como a un duque. Así que podría se alguna pasta rellena (receta familiar que se lleva aplauso, medalla y beso) con una salsa de hongos de pino al oporto y alguno de mis postres chocolatosos con maracuyá.
¡Y eso es todo amigos! Esta cadena, iniciada por Pensar en viajar continuará con Alicia, ya haremos las presentaciones oportunas cuando toque. Pero antes, la cadena de Un Viaje Creativo sigue con Daniel, y estrenamos una nueva con Rumbeando por Ahí. ¡Que los gastroviajes no paren!
Y ya sabéis, si os ha gustado la idea y queréis apuntaros, no tenéis más que escribir a gastandosuela@gmail.com o comentar diciendo que queréis jugar y os haré llegar el cuestionario . ¡Hasta la próxima! =D
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¡Por fin llegó agosto! ¡Y con él el primer aniversario de Gastando Suela! ¡Qué rápido pasa el tiempo…!
Y para celebrarlo, buscando hacer algo especial, me encontré de frente con el post de Inteligencia Viajera ‘De Alaska a la Patagonia en Elefante’ y se me iluminó la bombilla. Así que he decidido sortear el libro (y además comprarme uno para mí), para que os encontréis donde os encontréis podáis seguir viajando de la mano de ‘Un millón de Elefantes’.
¿Cómo podéis participar? Nada más sencillo, solo tenéis que seguir estos pasos:
1. Dale ‘me gusta’ a la página del facebook.
2. Compártelo en tu muro e invita a la gente a darle a ‘me gusta’ a la página (compártelo de forma pública para que pueda verlo).
3. Contesta a la siguiente pregunta en el post: ¿Qué lugar del recorrido que hace el libro te gustaría visitar?
¡En un mes se anunciará el ganador del libro! ¿Quién será el afortunado?
¡Se me empiezan a acumular las entrevistas y eso es bueno! Así que aquí tenéis la ¡tercera entrega de ‘Preguntas con sabor’! Así que ya sabes, antes de empezar a leer, párate un momento y concéntrate, piensa en todo lo que has viajado. Todos los paisajes, todas las experiencias y, sobre todo, todos los sabores. Concéntrate en la boca, concéntrate en el estómago. Ahora dime, ¿tienes en mente todos esos platos que han ido desfilando en cada viaje? Al fin y al cabo, es fácil asociar un país con un sabor, ¿no? ¡Ya estás listo para empezar! ¡Adelante! =D
¡Segunda entrega de ‘Preguntas con sabor’! Así que ya sabes, antes de empezar a leer, párate un momento y concéntrate, piensa en todo lo que has viajado. Todos los paisajes, todas las experiencias y, sobre todo, todos los sabores. Concéntrate en la boca, concéntrate en el estómago. Ahora dime, ¿tienes en mente todos esos platos que han ido desfilando en cada viaje? Al fin y al cabo, es fácil asociar un país con un sabor, ¿no? ¡Ya estás listo para empezar! ¡Adelante! =D
Antes de empezar, párate un momento y concéntrate, piensa en todo lo que has viajado. Todos los paisajes, todas las experiencias y, sobre todo, todos los sabores. Concéntrate en la boca, concéntrate en el estómago. Ahora dime, ¿tienes en mente todos esos platos que han ido desfilando en cada viaje? Al fin y al cabo, es fácil asociar un país con un sabor, ¿no? Estás listo para empezar, sigue leyendo =D Continue reading “Sabor a ‘Un viaje creativo’”
